Redacción | Pulso Empresarial
En el último año, pedir comida a domicilio dejó de ser una opción ocasional para convertirse en parte de la rutina diaria de muchos cochabambinos. Con el primer aniversario de Yango Comida en la ciudad, comienza a delinearse un panorama más claro sobre cómo han evolucionado los hábitos de consumo y qué factores pesan más al momento de elegir qué comer.
Uno de los patrones más evidentes es la preferencia por opciones accesibles y abundantes. El menú “económico” lidera los pedidos con el 8,73% del total, reflejando una marcada sensibilidad al precio en el contexto actual. A este comportamiento se suman platos contundentes y populares como el “cuarto” (3,00%), el “salchipollo” (2,92%) y el “cuarto de pollo” (2,01%), que se mantienen entre los favoritos de los usuarios.
En esta lógica, las promociones juegan un rol decisivo. Iniciativas como el “Descuentazo en platos a elección”, que permite acceder a distintas opciones por un precio fijo de 30 bolivianos, se han consolidado entre las más elegidas. Este tipo de ofertas evidencia que los usuarios no solo buscan variedad, sino también una relación clara entre cantidad, calidad y precio.
El crecimiento del delivery también se refleja en la diversidad de la oferta disponible. Durante este primer año, la plataforma ha incorporado tanto restaurantes tradicionales como cadenas internacionales, entre los que destacan Pampeño, Cocha Street Food, Pollos Cala Cala, Burger King y Queen Pizza. Esta combinación sugiere que los usuarios alternan entre lo local y lo global según la ocasión, manteniendo al mismo tiempo sus preferencias habituales.
En cuanto a los momentos de consumo, los fines de semana concentran la mayor actividad. Los domingos, especialmente al mediodía y en la noche —entre las 19:00 y 20:00—, se registran los picos más altos de pedidos, seguidos por los sábados y viernes en horarios similares. Más que un uso esporádico, estos datos muestran cómo el delivery se ha integrado en espacios de descanso, reuniones familiares y encuentros sociales.
Esta tendencia también se refleja en el crecimiento de pedidos de gran volumen. A lo largo del año, varias compras destacaron por su tamaño, evidenciando el uso del delivery para ocasiones grupales. El 14 de diciembre de 2025, un solo pedido incluyó 30 porciones de 1/8 de pollo con acompañamientos, alcanzando un total de Bs 720. De forma similar, el 2 de agosto, una promoción de salteñas generó un pedido de 60 unidades por Bs 680, mientras que el 3 de octubre, dos comidas completas tipo “entero” sumaron Bs 544. Estos casos muestran cómo las plataformas han trascendido el consumo individual para convertirse en una solución práctica para compartir.
“Este primer año en Cochabamba ha sido clave para consolidar nuestra propuesta de valor. Hemos visto una gran adopción por parte de los usuarios y una respuesta muy positiva de los restaurantes locales. Nuestro objetivo es seguir creciendo junto a la ciudad, mejorando la experiencia y generando más oportunidades para nuestros socios”, señaló Julio Moreno, country manager de Yango Comida en Bolivia.
A un año de su lanzamiento, Yango Comida reafirma su apuesta por Cochabamba, con la mirada puesta en seguir innovando, ampliando su red de aliados y acercando cada vez más opciones gastronómicas a los hogares de la ciudad.